L'arnaque au vin à Paris

L'arnaque du vin

Deux verres de délicieux vin blanc français

Vous êtes assis à une charmante terrasse parisienne, vous demandez un vin recommandé, et un serveur sympathique vous suggère une appellation réputée. Mais ce qui finit dans votre verre pourrait être bien différent. Cette arnaque est étonnamment courante, et elle fonctionne car l'étiquetage et les prix des vins peuvent être déroutants pour les non-initiés.

Dans certains restaurants et zones touristiques, des serveurs peu scrupuleux présentent un vin de milieu de gamme, voire de qualité supérieure, par son nom, puis vous servent une variété nettement moins chère, en bouteille, au fond. Comme le client ne reconnaîtra probablement pas le goût, le changement passe souvent inaperçu. L'établissement réalise de beaux profits, facturant parfois 8 à 12 € le verre pour un vin coûtant moins de 2 € la bouteille en gros.

Dans des versions plus élaborées, ils peuvent même vous montrer la bonne bouteille, mais vous servir le mauvais vin dans votre verre depuis le bar. Ou pire, remplir une vraie bouteille avec un vin de qualité inférieure. Difficile de repérer si vous n'êtes pas familier avec le goût – et c'est précisément ce sur quoi les escrocs comptent.

Comment vous protéger

• Demandez toujours que le vin soit ouvert devant vous à table.
• Si vous commandez au verre, demandez à voir la bouteille avant qu'elle ne soit servie.
• Privilégiez les restaurants réputés ou ceux qui proposent des menus transparents et des cartes des vins claires.
• Si quelque chose ne vous convient pas, n'hésitez pas à le remettre en question.

Ne laissez pas les arnaques gâcher votre voyage à Paris

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